Quand l'Alsace s'installe à ma table
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas dressé une table pour un repas familial. Depuis l'AVC de mon mari, ce genre d'événement s'est arrêté. Mais là, c'était ses enfants et petits enfants. Et au final, même s'il était bien fatigué à la fin, cela lui a fait beaucoup de bien.
Il a bien fallu trouver un menu. Et comme en rangeant mon bazar la semaine de mes vacances je suis tombée sur un gros carton, l'idée s'est imposée d'elle même.
Un menu alsacien.
J'ai sorti mes moules à kouglof. Le gros était celui de ma mère. J'en ai fait en plâtres aussi. Quelques sticks alsaciens, à défaut des bretzels que j'avais oublié d'acheter.
Une nappe blanche et grise, le chemin de table assorti.
J'ai ajouté des feuilles des arbustes du jardin et les derniers asters.
Le centre de table est posé sur un tissu, toile de jute très fine. C'est un moule à baguette de pain ancien rempli de kouglofs en plâtre.
Quatre kouglofs m'ont servi de bougeoirs. Les bougies se cachent dans de la toile de jute plus épaisse que celle du centre de table.
Et pour finir, des bouquets dans chaque gâteau de plâtre, sur chaque assiette, avec des feuillages d'automne.
Et ma table n'aurait pas été parfaite si ne n'avais pas mis mon photophore lithophanie.
L'entrée était aussi décorée de ces bouquets. Et voici ce qu'il y avait dans le carton. Le moule à baekeoffe acheté l'an dernier.
Vous aurez donc deviné le plat principal. Et comme je sais que vous êtes curieuses et que vous me demandez toujours le menu, et bien le voici en photos. Apéritif-entrée avec des petits flans de pommes de terre, jambon et munster. Mini cassolettes d'écrevisses en sauce homard. Et le baekeoffe. Le premier que je fais et qui a eu beaucoup de succès. Tout est parti !
Une autre première, mon kouglof ! Jusqu'à maintenant je me régalais de celui que ma soeur me faisait depuis la mort de maman. Mais là, c'est moi qui l'ai fait ! Et sans gluten (je deviens intolérante). Un régal !
Après tout cela, une promenade digestive s'imposait. Au lac pour que les petits donnent à manger aux canards. A peine arrivés nous sommes tombés sur un arbre habillé pour l'hiver...
Je n'ai pas souvenance d'avoir vécu un si joli premier novembre sans pluie ni froid, et aussi coloré. Un pur bonheur !
Le plaisir de retrouver des moments simples et conviviaux.
Une belle journée en famille. Et ma table a beaucoup plu. Alors, que du bonheur ! Si les petits plâtres vous plaisent, je pense en mettre en boutique. Dites moi ce que vous en pensez.
Bisous à tous. Prenez soin de vous.
Calinquette